Privacy Policy

In questa pagina sono descritte le modalità di gestione del sito web www.elborsalin.it in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano.

La presente informativa è resa ai sensi dell’art. 13 Regolamento UE 679/2016 (GDPR) a coloro che interagiscono con i servizi web di El Borsalin – Fisheria con cucina, accessibili per via telematica dal dominio www.elborsalin.it.

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1. Titolare del trattamento

El Borsalin – Fisheria con cucina
Via Orna 2, 36040 Brendola (VI) – Italia
Email: elborsalin@gmail.com
Telefono: +39 340 700 3588

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2. Tipologie di dati trattati

2.1 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.

Si tratta di informazioni non raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni e associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.

2.2 Dati forniti volontariamente dall’utente

L’invio facoltativo e volontario di dati tramite moduli di contatto, email o sistemi di prenotazione comporta l’acquisizione degli stessi da parte del Titolare.

2.3 Cookie

Questo sito utilizza cookie tecnici e, previo consenso, cookie di profilazione di terze parti. Per maggiori informazioni è disponibile la Cookie Policy dedicata.

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3. Finalità del trattamento

I dati raccolti dal sito vengono utilizzati per:

• gestire le richieste di informazioni e contatto;
• permettere la navigazione e il corretto funzionamento del sito;
• gestire prenotazioni o richieste relative ai servizi offerti dal ristorante;
• adempiere a obblighi legali o richieste dell'autorità;
• profilazione e marketing solo se espresso consenso (cookie o form dedicati).

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4. Base giuridica del trattamento

Il trattamento avviene sulla base di:

• consenso dell’interessato (art. 6.1.a GDPR);
• adempimento di obblighi legali (art. 6.1.c);
• esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (art. 6.1.b);
• legittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f).

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5. Modalità del trattamento

I dati personali sono trattati con strumenti informatici e telematici, nel rispetto delle misure di sicurezza previste dalla normativa.

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6. Conservazione dei dati

I dati sono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono raccolti, nel rispetto dei limiti di legge.

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7. Comunicazione e diffusione dei dati

I dati possono essere comunicati a:

• società di gestione tecnica del sito;
• fornitori di servizi IT;
• autorità giudiziarie, su richiesta.

I dati non vengono diffusi.

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8. Trasferimento dei dati extra-UE

Il Titolare può utilizzare servizi cloud o strumenti di terze parti che possono comportare il trasferimento di dati al di fuori dell’Unione Europea, in conformità agli artt. 44 ss. del GDPR.

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9. Diritti dell’interessato

L’utente può esercitare, in qualunque momento, i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR, tra cui:

• accedere ai propri dati;
• rettificarli o cancellarli;
• limitarne il trattamento;
• opporsi al trattamento;
• richiedere la portabilità;
• revocare il consenso.

Per l’esercizio dei diritti è possibile scrivere a:
elborsalin@gmail.com

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10. Modifiche alla presente informativa

La presente Privacy Policy può essere aggiornata. La versione corrente è pubblicata su questa pagina.

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Ultimo aggiornamento: 14/01/2026